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《新零售的未来》-翁怡诺

李欣4年前 (2022-01-10)学习专区187

    读这本书起因是近期工作面试时接触到新零售企业-便利蜂,遇到了一位非常Nice的面试官,也让我对零售行业有了更大的兴趣,因此期望借助书籍能更多的了解一下零售行业的情况。

    本书首版印刷时间是2018年1月,出版4年之后才阅读稍有遗憾。书中提到的相关案例数据集中在2012-2016年,少量的数据涵盖了17年初期,猜测大概率是17年修订完成。截止21年1月已经印刷了10词,销量应该还是非常不错的。

    全书对我最有帮助的有以下几个方面:

    首先,到底什么是新零售,什么是中国的新零售。虽然已经是很多年前的书了,但是这个概念的讲解仍然给我带来大量新的认知输入。

    其次,通过大量成功案例进行分析,并且给出相关新零售的启示。这能让读者对于百年来零售企业的发展有一个大体的了解。

    最后,每个案例通过结构化的方式(企业背景、成长路径、行业分析、竞争优势、价值评估、模式启示),加上充分的数据和总结,能让读者深刻感受到企业发展历程通过数据展现出的魅力。

    为了能更好的了解数据,有些概念需要提前了解:(百度摘抄给大家)

    1.       ROE:净资产收益率(Return on Equity,简称ROE),又称股东权益报酬率/净值报酬率/权益报酬率/权益利润率/净资产利润率,是净利润与平均股东权益的百分比,是公司税后利润除以净资产得到的百分比率,该指标反映股东权益的收益水平,用以衡量公司运用自有资本的效率。指标值越高,说明投资带来的收益越高。该指标体现了自有资本获得净收益的能力。

    2.       ROA资产回报率= 税后净利润/总资产,资产回报率,也叫资产收益率,它是用来衡量每单位资产创造多少净利润的指标。评估公司相对其总资产值的盈利能力的有用指标。计算的方法为公司的年度盈利除以总资产值,资产回报率一般以百分比表示。有时也称为投资回报率

    3.       PE:市盈率(Price Earnings Ratio,简称P/E或PER),也称“本益比”、“股价收益比率”或“市价盈利比率(简称市盈率)”。市盈率是指股票价格除以每股收益(每股收益,EPS)的比率。或以公司市值除以年度股东应占溢利。

    4.       EBITDA:税息折旧摊销前利润,简称EBITDA,是Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization的缩写,即未计利息、税项、折旧及摊销前的利润。 EBITDA被私人资本公司广泛使用,用以计算公司经营业绩

上篇:新零售的未来已来

第一章:这是一个全新的零售世界

    数据说明线上店仅占整体零售业的15%左右,如何实现线上&线下流量双向互补,需要更多的思考和尝试。

第二章:新零售的背后,社区商业价值的重塑

    社区的概念近些年有大量提及,我在在线教育行业的时候也会接触社区方向的业务探索。本章对于社区的概念、发展趋势进行了讲解剖析,更方便理解围绕社区开展商业的核心思路。

第三章:新零售,新物种

    前两个案例是能接触到的,盒马模式和永辉超市的超级物种模式,非常遗憾平时我不怎么去这些地方,甚至完全没去过盒马。后面找机会得体验一下。通过讲解能够对于仓储、物流、配送有更多了解。

第四章:新零售的本质(比较概括提炼一下)

    新零售的五大问题:供应链、选品、外延、成本/效率、技术。基本上后续很多案例的成功都离不开这些方向的突破。

    新零售的三大趋势:突出高频品类占比;突出线上优势提升效率;技术结合真实场景;

    新零售的四大商业逻辑:人、货、场;个人店的转变;体验和流量;经营效率;

第五章:零售连锁进化模式的全球趋势

    综合讲解了零售方向的一些现象和机会,为下篇整体的案例分析做概念铺垫。

 

下篇:国际连锁巨头的进化之道

    这部分整体感受是,大多企业的发家都很不起眼,经过了二三十年的演变走向成功,发展历程都很曲折。通过对众多企业发展的了解,有几个共性的内容:

    1.       并购:众多企业都有成功的并购经历,通过并购实现持续扩张,带来收入的持续增长。

    2.       扩张:早期是单店持续规模化复制,之后会重点提升单店的运营效率。

    3.       选品:三千SKU还是三万SKU都能成功,定位不同战场不同,优势也不同。选品是零售企业非常重要的战场。

    4.       供应链:上下游的衔接,如何提升效率。

    5.       规模化:体量带来的溢价能力不能被忽视。

    6.       效率:效率决定成败,零售行业运营效率是永远的优化方向。

第六章:超市零售创新

    这部分和便利蜂的业务比较接近,甚至我觉得便利蜂和好市多很接近。后面的7-11也是日常可以接触到的,通过对这些企业成长的了解,充分感受到了零售行业的魅力。

第七章:餐饮连锁创新

    餐饮是诸多零售企业占比最大的品类,往往在50%以上,并且频次和粘性都很高,并且能带来客流。因此现在很多超市存在餐饮消费板块,我也经常在超市里完成过就餐体验(付费哈,不是超市里偷吃~)。

第八章:供应链分销创新

    这里讲到了供应链的效率,提升商品的周转能力。整合资源最终在上下游中获得成功的商业机会。

第九章:生活家居与家居百货创新

    对于大型的百货企业进行了拆解我能接触到的应该只有无印良品了。


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